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Spoltore (PE)

Cerasuolo d'Abruzzo DOC - 2019

Nabucco

bottiglia 0.75

11 €

Descrizione:

UVE: Montepulciano 100 %
VIGNETI: controspalliera a cordone speronato, anno d’impianto 2005, sesto 3m x 1m.
VINIFICAZIONE: uve raccolte a mano, diraspatura totale, macerazione prefermentativa, sfecciatura per decantazione statica a freddo, fermentazione con il contributo di lieviti autoctoni a 16-18 °C.
AFFINAMENTO: in acciaio inox su fecce fini
BOTTIGLIA: da 0,75 L tappo sughero
TRACCIABILITA’: Spoltore (PE) Abruzzo fg 12 part. 330, 331, 1293
Al naso si esprime con note di ciliegia e crosta di pane. Fresco al gusto , morbido, di buona consistenza e sapido. Al retrogusto tornano i caratteri olfattivi e sul finale una piacevole nota mandorlata.

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